TRADUCTION – FORMATION
Сыр, кажется, одно из древнейших изобретений человечества. По крайней мере, историки с археологами в один голос утверждают, что этому замечательному продукту уже более 8000 лет. Они нашли изображения производства сыра в египетских пирамидах, а потому знают, что говорят. Они же выдвинули предположение, что древние изобрели его по ошибке — дескать, хранили молоко в высушенном желудке … Lire la suite Несколько фактов о сыре, которые вы, наверное, не знаете
Со всей ответственностью я готов заявить, что крем-брюле — это мой самый-самый любимый десерт! Нежнейший ванильный крем под хрустящей, обожженной карамельной корочкой… Ммм… Когда я бываю во Франции, практически каждый ужин завершается этим десертом. И везде он отличается, где-то более, где-то менее вкусный. И так здорово находить места, в которые потом хочется вернуться именно для … Lire la suite Крем-Брюле — Crème Brûlée
Source: http://elle-812.livejournal.com/317539.html Во Франции находится самое большое количество замков в мире - всего 4 969 штук. То есть, почти пять тысяч! Примерно столько же испарилось с лица французской земли (около сотни всё ещё не растащили на сувениры - только на одной Средней Луаре, куда обычно и возят туристов замки французские смотреть. Посмотрев пару-тройку … Lire la suite 100 (почти…) фактов о Франции
MILLEFEUILLE DE BETTERAVE AU CHÈVRE - МИЛЬФЕЙ ИЗ СВЕКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА Par Julie AndrieuAUTEURE PRÉPARATION 5 MN CUISSON 5 MN INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 grosse betterave cuite au four (350 g environ) 40 g de pignons de pin 6 brins de persil plat 1 branche de menthe, de cerfeuil ou de basilic 1/4 … Lire la suite MILLEFEUILLE DE BETTERAVE AU CHÈVRE – МИЛЬФЕЙ ИЗ СВЕКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА
SAINT-PIERRE AUX ASPERGES, SUC DE THYM CITRON Спаржа и рыба солнечник в собственном соку с ароматами тимьяна и лимона Par Frédéric Vardon CHEF VIDEO INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation du Saint-Pierre 2 pièces de Saint-Pierre 1/1.2 kg Préparation des asperges 80 pièces d'asperges vertes de taille +22 0.20cl de fond blanc (ou eau) 0.50kg de beurre … Lire la suite Saint-pierre aux asperges, suc de thym citron Спаржа и рыба солнечник в собственном соку с ароматами тимьяна и лимона
Par Kenwood PRÉPARATION 15 MN CUISSON 5 MN RÉFRIGÉRATION 5 H DESSERT FRUIT CHOCOLAT La charlotte est un classique de la pâtisserie française, que l'on pense souvent difficile à reproduire. Pourtant, cette recette est simplissime. Quelques boudoirs, un peu de chocolat et beaucoup de framboises, et le tour est … Lire la suite CHARLOTTE FRAMBOISE-CHOCOLAT / ФРАНЦУЗСКАЯ ШАРЛОТКА