Biscuits Russes "Plumes de Coq" - ou Петушки ПЕТУШКИ Ingrédients pour une quarantaine de biscuits: - 400 g de tvorog ou de fromage frais (ricotta, voir St Moret) Tvorog - 200 g de margarine - 480 g de farine - 1/2 cc de bicarbonate de sodium - Sel - Sucre Préchauffer le four à 180°C. … Lire la suite de Biscuits Russes « Plumes de Coq » – ou Петушки
Bortsch - soupe russe Il contient habituellement de la betterave, qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons et tomates) qu’on cuit le plus souvent séparément de la betterave. On y ajoute aussi des champignons et de la viande (poulet ou bœuf). Un bon … Lire la suite de Bortsch – soupe russe / Борщ
https://twitter.com/ElenaEmeraud/status/707188824795967489 Французский багет - это настоящий национальный французский хлеб с изумительной хрустящей корочкой и аппетитным гребешком. Если его правильно испечь, то вы получите несравненный вкус свежей булки. Для приготовления французского хлеба багета не требуется никаких экзотических продуктов, все очень просто и доступно. С ним можно делать прекрасные бутерброды, но лучше всего этот хлеб не резать … Lire la suite de Сomment préparer une baguette tradition maison ? – Французский багет – готовим сами!
Салат «Мимоза» и заварное пирожное Меню к 8 марта по советским рецептам от Галины Юзефович Источник : https://meduza.io/feature/2016/03/07/salat-mimoza-i-zavarnoe-pirozhnoe Фото: Emily Brooke Sandor Photography / the food passionates / Corbis / Vida Press Накануне 8 марта по просьбе «Медузы» литературный критик Галина Юзефович составила праздничное меню, ориентируясь на советские гастрономические традиции. По рецептам Татьяны Толстой и Наталии Брагиной, Петра Вайля и Александра Гениса … Lire la suite de Меню к 8 марта с литературным уклоном
MILLEFEUILLE DE BETTERAVE AU CHÈVRE - МИЛЬФЕЙ ИЗ СВЕКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА Par Julie AndrieuAUTEURE PRÉPARATION 5 MN CUISSON 5 MN INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 grosse betterave cuite au four (350 g environ) 40 g de pignons de pin 6 brins de persil plat 1 branche de menthe, de cerfeuil ou de basilic 1/4 … Lire la suite de MILLEFEUILLE DE BETTERAVE AU CHÈVRE – МИЛЬФЕЙ ИЗ СВЕКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА
SAINT-PIERRE AUX ASPERGES, SUC DE THYM CITRON Спаржа и рыба солнечник в собственном соку с ароматами тимьяна и лимона Par Frédéric Vardon CHEF VIDEO INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation du Saint-Pierre 2 pièces de Saint-Pierre 1/1.2 kg Préparation des asperges 80 pièces d'asperges vertes de taille +22 0.20cl de fond blanc (ou eau) 0.50kg de beurre … Lire la suite de Saint-pierre aux asperges, suc de thym citron Спаржа и рыба солнечник в собственном соку с ароматами тимьяна и лимона
Par Kenwood PRÉPARATION 15 MN CUISSON 5 MN RÉFRIGÉRATION 5 H DESSERT FRUIT CHOCOLAT La charlotte est un classique de la pâtisserie française, que l'on pense souvent difficile à reproduire. Pourtant, cette recette est simplissime. Quelques boudoirs, un peu de chocolat et beaucoup de framboises, et le tour est … Lire la suite de CHARLOTTE FRAMBOISE-CHOCOLAT / ФРАНЦУЗСКАЯ ШАРЛОТКА
